Perbedaan Utama – D vs L Glukosa

Isomerisme dibagi menjadi dua kategori besar sebagai isomerisme struktural dan stereoisomerisme. Isomer D dan L adalah stereoisomer yang memiliki struktur kimia yang sama tetapi merupakan bayangan cermin yang tidak dapat ditumpangkan satu sama lain. Glukosa adalah molekul gula yang ditemukan baik sebagai D-Glukosa atau L-Glukosa di alam. Perbedaan utama antara D dan L Glukosa adalah bahwa D-Glukosa memutar cahaya terpolarisasi bidang searah jarum jam sedangkan L-Glukosa memutar cahaya terpolarisasi bidang berlawanan arah jarum jam.

1. Apa Metode Mewakili Isomer D dan L? – Proyeksi Fischer, Proyeksi Haworth, Konfirmasi Kursi 2. Apa itu D Glukosa? – Definisi, Struktur, Properti 3. Apa itu L Glukosa? – Definisi, Struktur, Properti 4. Apa Perbedaan Antara Glukosa D dan L? – Perbandingan Perbedaan Kunci

Istilah Kunci: Konfirmasi Rantai, D Glukosa, Proyeksi Fischer, Glukosa, Proyeksi Haworth, Isomerisme, L Glukosa, Stereoisomerisme, Gula

Apa Metode Mewakili Isomer D dan L?

Penting untuk mempelajari metode merepresentasikan isomer D dan L terlebih dahulu sebelum membahas perbedaan antara glukosa D dan L secara mendalam. Ada tiga metode untuk menyajikan struktur molekul isomer D dan L.

Proyeksi Fischer

Ini adalah cara paling umum dan termudah untuk menggambar struktur kimia untuk sebuah isomer. Ini adalah struktur 2D dan merupakan struktur linier.

Gambar 1: Proyeksi Fischer untuk D dan L Glukosa

Proyeksi Haworth

Ini adalah representasi 3D dari molekul dan ini menunjukkan struktur siklik molekul. Siklus terbentuk melalui pembentukan jembatan melalui atom oksigen dari kelompok aldehida.

Gambar 2: Proyeksi Haworth D dan L Glukosa.

Struktur siklik memiliki jembatan melalui atom Oksigen; dengan demikian, Glukosa disebut Glukopiranosa untuk menghindari kebingungan.

Konfirmasi Kursi

Gambar 3: Konfirmasi Kursi -D-Glukosa

Struktur spasial sebenarnya dari sebuah molekul diberikan oleh konfirmasi kursi. Tetapi sulit untuk menangani struktur ini dalam perbandingan dan identifikasi. Untuk menghindari kebingungan, isomer D dan L ini disebut isomer dan. Metode ini adalah cara representasi yang paling akurat.

Apa itu D-Glukosa?

D-Glukosa adalah molekul gula yang dapat memutar bidang terpolarisasi cahaya searah jarum jam. Dalam proyeksi Fischer, D-Glukosa menunjukkan empat gugus –OH di sisi rantai karbon utama. Tiga dari gugus –OH berada di sisi kanan sedangkan gugus –OH lainnya di sisi kiri (gugus -OH melekat pada 3^rd atom karbon).

Gambar 4: Proyeksi Fischer dari D-Glukosa

Pada gambar di atas, gugus -OH di dalam kotak berwarna hijau berada di sebelah kiri sedangkan gugus –OH lainnya berada di sebelah kanan.

Gambar 5: Proyeksi Haworth D-Glukosa

Dalam proyeksi Haworth dari D-Glukosa, salah satu gugus –OH diarahkan ke atas sedangkan gugus –OH lainnya mengarah ke bawah.

D-Glukosa adalah bentuk Glukosa yang ditemukan berlimpah di alam. Ini adalah bentuk dasar penyimpanan energi dan makhluk hidup menggunakan D-Glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi mereka.

Apa itu L-Glukosa?

L-Glukosa adalah bayangan cermin dari D-Glukosa. Tetapi bayangan cermin ini tidak dapat ditumpangkan dengan D-Glukosa. Oleh karena itu, L-Glukosa dianggap sebagai enansiomer D-Glukosa. Karena merupakan bayangan cermin, gugus –OH dari proyeksi Fischer terletak pada arah yang benar-benar berlawanan. Struktur ini juga memiliki tiga gugus –OH di sisi yang sama dan gugus –OH lainnya di sisi yang berlawanan. Tetapi tidak seperti pada D-Glukosa, tiga gugus –OH berada di sisi kiri rantai karbon utama sedangkan gugus –OH lainnya terletak di sisi kanan.

Gambar 6: Proyeksi Fischer dari L-Glukosa

Dalam proyeksi Fischer dari D-Glukosa, gugus –OH terletak di arah yang berlawanan dibandingkan dengan proyeksi Fischer dari D-Glukosa.

Gambar 7: Proyeksi Haworth dari L-Glukosa

Saat mempertimbangkan proyeksi Haworth, ketiga gugus –OH diarahkan ke atas dan gugus –OH melekat pada 3^rd karbon diarahkan ke bawah.

L-Glukosa tidak berlimpah di alam. Tapi L-Glukosa dapat ditemukan di beberapa buah dan sayuran. Karena ini adalah bayangan cermin D-Glukosa yang tidak dapat ditumpangkan, rumus molekul dan massa molarnya sama untuk isomer D dan L Glukosa. Tetapi sifat kimia dan kemunculannya akan berbeda karena pengaturan ruang yang berbeda.

Perbedaan Antara Glukosa D dan L

Definisi

D-Glukosa: D-Glukosa adalah molekul gula yang melimpah di alam.

L-Glukosa: L-Glukosa adalah molekul gula yang kurang melimpah di alam.

Rotasi Cahaya

D-Glukosa: D-Glukosa dapat memutar bidang cahaya terpolarisasi searah jarum jam.

L-Glukosa: L-Glukosa dapat memutar bidang cahaya terpolarisasi dalam arah berlawanan arah jarum jam.

Proyeksi Fischer

D-Glukosa: Proyeksi Fischer dari D-Glukosa memiliki gugus –OH di sisi kiri rantai karbon utama sedangkan gugus –OH lainnya berada di sisi kanan.

L-Glukosa: Proyeksi Fischer dari L-Glukosa memiliki gugus –OH di sisi kanan rantai karbon utama sedangkan gugus –OH lainnya di sisi kiri.

Proyeksi Haworth

D-Glukosa: Proyeksi Haworth dari D-Glukosa memiliki gugus –OH dalam arah ke atas sedangkan gugus –OH lainnya ke bawah.

L-Glukosa: Proyeksi Haworth dari L-Glukosa memiliki gugus –OH ke arah bawah sedangkan gugus –OH lainnya ke atas.

Kesimpulan

Glukosa dapat ditemukan di alam sebagai D-Glukosa atau L-Glukosa. Perbedaan utama antara D dan L Glukosa adalah bahwa D-Glukosa memutar bidang cahaya terpolarisasi searah jarum jam sedangkan L-Glukosa memutar bidang cahaya terpolarisasi berlawanan arah jarum jam.

Referensi:

1.“Konfigurasi D dan L.” Konfigurasi D dan L. N.p., n.d. Web. Tersedia disini. 06 Juli 2017. 2..”Zat: Glukosa.” Royal Society of Chemistry – Memajukan keunggulan dalam ilmu kimia. N.p., n.d. Web. Tersedia disini. 06 Juli 2017.

Gambar Courtesy:

1. "DL-Glukosa" Oleh NEUROtiker - Karya sendiri, Domain Publik) melalui Commons Wikimedia2. "Proyeksi Haworth dari -D- dan -L-Glucopyranose" Oleh Vaccinationist - Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia3. "Alpha-D-Glukosa" Oleh Yikrazuul - Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia4. "Beta-D-Glukosa" Oleh Yikrazuul - Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia