Jika Anda seorang pecinta anggur, mengetahui cara menemukan anggur merah yang baik sangat penting. Anggur adalah minuman yang bersifat alkoholik dan dibuat melalui fermentasi buah anggur dan beberapa buah lainnya. Ini sangat populer di seluruh dunia dan dikonsumsi dalam jumlah besar oleh para pecintanya. Minuman ini disajikan sebagai minuman sosial di banyak festival dan acara dan jutaan orang tetap menyukai aroma dan rasanya. Tidak semua anggur diciptakan sama dan anggur merah lebih populer daripada jenis anggur lainnya. Anda cenderung memperlakukan semua anggur merah sama jika Anda bukan penikmat. Jika Anda tidak tahu bagaimana menemukan anggur merah yang baik, Anda tidak akan pernah bisa mendapatkan anggur merah yang bau dan rasanya hampir ilahi. Artikel ini mencoba menjelaskan langkah-langkah yang akan membantu Anda menemukan anggur merah berkualitas baik.

Fakta yang perlu diketahui untuk Menemukan Anggur Merah yang Baik

Daerah asal tidak menjamin anggur merah yang baik

Untuk waktu yang sangat lama, anggur terbaik dikaitkan dengan wilayah tertentu di dunia. Ini memungkinkan orang untuk mengetahui apakah anggur itu baik atau tidak jika mereka tahu tentang asal-usulnya. Namun, anggur sedang diproduksi di setiap sudut dunia saat ini dan dasar geografis untuk menjadi anggur yang baik agak kehilangan relevansinya. Anda tidak dapat mengatakan bahwa anggur itu baik hanya karena berasal dari Italia, Prancis atau Spanyol yang dianggap sebagai pembuat anggur merah kualitas terbaik. Sekarang Anda harus mengandalkan indra Anda untuk mengetahui apakah anggur berkualitas baik atau tidak. Jika Anda bukan penikmat, cara terbaik adalah membuka dan menggunakan indra Anda untuk mengetahui apakah anggur merah itu enak atau tidak.

Bau anggur merah

Hidung Anda berada di atas mulut Anda dan merespons aromanya bahkan sebelum Anda meneguk seteguk pertama. Anggur merah memiliki aroma khas yang harus Anda coba cium. Jika Anda mendapatkan aroma buah, itu adalah anggur yang baik tetapi jika Anda mendapatkan aroma bunga, apa yang Anda miliki di tangan Anda bukanlah anggur merah yang baik karena anggur ini tidak memiliki aroma bunga. Jika Anda mendapatkan bau yang terasa seperti koran basah, anggur merah tidak layak untuk dikategorikan sebagai yang baik. Semakin Anda mendapatkan kesempurnaan dalam mengendus anggur merah, semakin baik Anda dalam menyortir yang baik dari yang buruk. Jika aroma anggur merahnya enak, kemungkinan rasanya juga enak.

Keseimbangan anggur

Apa yang dimaksud dengan keseimbangan anggur? Keseimbangan anggur dicapai melalui pencampuran bahan yang tepat sedemikian rupa sehingga Anda tidak memperhatikan keasaman, buah, tanin atau rasa alkohol yang mengganggu Anda. Jika Anda tidak meneteskan air mata setelah meneguk anggur merah pertama, itu berarti tidak bersifat asam. Ketika semuanya dalam keseimbangan yang sempurna, Anda merasakan jenis kesegaran tertentu daripada salah satu aspek anggur ini. Basis buahnya banyak tetapi tidak terlalu kuat, kandungan alkoholnya tidak terlalu tinggi, dan keasamannya juga terkendali. Ini adalah bagaimana keseimbangan dicapai dengan anggur merah yang baik.

Kedalaman anggur

Anggur merah yang baik pasti akan terasa buah, tetapi apakah hanya itu yang bisa dirasakan? Tidak, karena Anda akan melihat aspek-aspek lain ketika Anda memutar seteguk di dalam mulut Anda. Bisakah Anda merasakan lapisan lain di luar rasa buah? Jika Anda dapat mendeteksi kacang atau cokelat di antara buah anggur, Anda memiliki anggur merah berkualitas baik dengan kedalaman.

Bagaimana selesainya?

Apakah rasa bertahan untuk waktu yang cukup? Ini adalah cara yang baik untuk menilai kualitas anggur merah yang baik. Jika rasanya tetap ada di mulut Anda selama beberapa waktu setelah Anda menelannya, Anda memiliki anggur merah yang enak di tangan Anda.

Semakin Anda berlatih merasakan aspek-aspek anggur merah ini, semakin Anda mendapatkan kepercayaan diri dan dapat mengetahui apakah anggur merah yang Anda miliki di tangan Anda baik atau tidak.

Gambar Oleh: Mick Stephenson (CC BY-SA 3.0)