Apa makanan populer di Prancis adalah pertanyaan umum yang diajukan oleh semua orang yang ingin makan masakan Prancis terbaik. Masakan Prancis terkenal di seluruh dunia karena resepnya yang lezat dan rasa serta aromanya yang khas. Faktanya, Prancis dikreditkan sebagai ibu kota kuliner dunia dengan banyak turis datang untuk merasakan masakan Prancis yang lezat. Beberapa makanan Prancis terbaik juga yang paling mudah tersedia di restoran dan tempat makan. Artikel ini mencoba mencari tahu hidangan Prancis yang paling populer untuk Anda.

Makanan Populer di Prancis

Makanan pembuka

Ini adalah kategori makanan yang disajikan sebelum makan utama dan disajikan terutama sebagai makanan pembuka.

1. Tapenade

Ini adalah pure yang dibuat menggunakan caper dan zaitun dalam minyak zaitun dan terutama digunakan sebagai olesan pada beberapa makanan.

2. Rillette

Cicipi makanan lezat ini yang terbuat dari daging babi cincang, ikan, atau daging lainnya. Itu dimasak perlahan dan dibumbui untuk dimakan dengan menyebarkannya di atas roti panggang.

3. Gougeres

Tingkatkan nafsu makan Anda sambil menyesap anggur Prancis Anda dengan makan gougeres yang tidak lain hanyalah isapan keju, tetapi terasa ilahi.

Pemula

Kategori makanan ini diletakkan di atas meja untuk digigit sebelum memulai makanan utama Anda.

1. Baguette

Ini adalah roti yang tetap di atas meja sampai makanan penutup disajikan. Makanlah sambil menunggu hidangan utama.

2. Escargot

Ini adalah siput yang disukai orang Prancis setelah dimasak dengan bawang putih dan mentega.

3. Foie Gras

Ini adalah hati bebek yang dianggap sebagai makanan lezat di Prancis. Anda bisa memakannya dengan roti panggang Perancis yang terkenal.

4. Ratatouille

Jika Anda mencari sesuatu dengan saus, Anda dapat menikmati ratatouille yang merupakan campuran sayuran seperti bawang, terong, tomat, zucchini, dan paprika yang disiapkan dengan cara ditumis.

5. Truffe

Orang Prancis menyukai Truffes sebelum makan. Ini sebenarnya jamur hitam yang mereka gigit untuk meningkatkan kenikmatan makan mereka.

Menu utama

1. Confit de Canard

Ini adalah makanan Prancis yang dibuat menggunakan kaki bebek. Dibutuhkan hampir 36 jam untuk menyiapkan hidangan ini karena kaki bebek direndam selama sehari menggunakan bawang bombay, thyme, dan bawang putih. Kemudian dipanggang atau digoreng dan disajikan bersama bawang putih dan kentang.

2. Boeuf bourguignon

Ini adalah makanan tradisional dari Perancis yang sebenarnya adalah rebusan yang terbuat dari daging sapi yang direbus dalam anggur merah. Itu dibumbui menggunakan bawang, bawang putih, rempah-rempah, dan jamur.

3. Ayam panggang

Ini bukan makanan khas Prancis tetapi disukai oleh orang Prancis. Berbeda dalam arti tidak ada isian di dalamnya, melainkan direbus dengan menggunakan mentega dan minyak. Bawang ditambahkan ke dalam panci yang digunakan untuk memanggang. Makanan ini biasanya disajikan di Prancis bersama dengan kacang hijau dan kentang panggang.

4. Kerang Mariniere

Ini adalah makanan laut yang sangat populer dari Perancis yang dibuat menggunakan kerang dan moluska yang ditemukan di laut. Kerang segar dimasak dalam saus anggur putih dengan thyme, bawang, bawang putih, dan peterseli.

5. Pot au Feu

Ini adalah semur daging sapi yang sangat populer sebagai makanan keluarga. Daging sapi direbus bersama ayam, babi, dan sayuran lainnya. Hidangan harus dididihkan selama lebih dari empat jam untuk memungkinkan ekstraksi penuh jus daging sapi.

Makanan penutup

1. Klafoutis

Ini adalah puding panggang yang mengandung berbagai macam buah-buahan. Clafoutis yang mengandung ceri paling populer di Prancis.

2. Mousse au chocolat

Ini adalah makanan penutup populer yang terbuat dari cokelat dan terkenal di seluruh dunia.

Gambar Courtesy:

1. Gambar baguette oleh Julie Kertesz dari lingkungan Paris, Prancis (CC BY 2.0)
2. Gambar Boeuf bourguignon oleh DC (CC BY 3.0)
3. Gambar mousse au chocolat oleh Bin im Garten (CC BY-SA 3.0)